Highland
Krowy szkockie charakteryzują długie rogi i falista długa sierść, która najczęściej występuje w kolorze czerwono-rudym, czarnym, brunatnym czy szarym. Te specyficzne włosy utrzymują ciepłotę ciała, a także chronią zwierzęta przed zaroślami. Oryginalne grzywki krów szkockich natomiast mają chronić je przed muchami.
Co wyróżnia krowy szkockie od innych?
W polskich warunkach bydło tej rasy może przebywać cały rok na pastwiskach. Zwierzęta te przyzwyczajają się do właścicieli i są generalnie łatwe w obsłudze. Nie mają dużych wymagań pokarmowych. To co wyróżnia te zwierzęta spośród ras bydła mięsnego hodowanych w Polsce to okrywa włosowa – długowłose.
Dlaczego krowy szkockie maja tak długie rogi?
Rogi często są wykorzystywane do kopania w śniegu, a w przypadku samic, dzięki zgrubieniom na nich możemy określić, ile razy rodziła, zakładając, że krowa cieląc się po raz pierwszy miała dwa lata, po czym co roku wydawała na świat cielaka, aby określić jej wiek wystarczy policzyć pierścienie na jej rogach, po czym dodać dwa lata. W ten sposób poznajemy jej wiek. Rogi byków rosną do przodu, a samic do góry.
Ile waży dorosła krowa szkocka i jak długo żyje?
Dorosła krowa może ważyć około 500 kg, a byk nawet 800 kg.
Krowy tej rasy żyją około 20 lat, co plasuje je w ścisłej czołówce długowieczności. Przy czym średnio jedna krowa posiada w ciągu życia 12 cieląt, a niektóre samice cielą się mając 18 lat.
Jaka jest jakość wołowiny Highland?
Wołowina Highland jest mięsem najwyższej jakości, które gwarantuje wspaniałe walory smakowe, ale także wartości odżywcze. Takie mięso zawiera o wiele mniej cholesterolu, przez to, że ciepło utrzymuje gruba sierść krowy, a nie tłuszcz.
Czy krowy szkockie dają mleko?
Highland Cattles były pierwotnie hodowane jako krowy domowe. Skupiano się przy tym na produkcji mleka i mięsa. Zwłaszcza, że mleko tych krów jest niezwykle bogate w tłuszcz, podczas gdy mięso jest chude i ma znacznie mniej cholesterolu.
Czy krowy szkockie są niebezpieczne?
Mimo swojego groźnego wyglądu, z powodu długich rogów i silnej sylwetki, krowa szkocka to zwierzę inteligentne, łagodne i przyjazne. Temperament krowy szkockiej jest spokojny, co czyni je idealnymi do wspólnego wypasu z innymi zwierzętami.
Dlaczego wielu rolników decyduje się na hodowle rasy Highland
- charakter i spokojny temperament tej rasy
- doskonała jakość mięsa
- wysokie ceny wołowiny Highland
- łatwość hodowli
- brak konieczności budynków gospodarczych i maszyn rolniczych
Tutaj znajdziesz dobrej jakości mięso 
- Poznaj Polską hodowlę bydła szkockiego: „Szkockie woły nad polską rzeką” – Highland Beef znad Pilicy – Rolnictwo regeneratywne z krowami ( film Ramsey United YouTube )
- Maciej z ROLNICY PODLASIE opowiada o pasji, opłacalności i krowach Highland Cattle ( portal Wieś XXI)
E-book "POLOWANIE NA JEDZENIE"
Moim powodem zmiany świadomości i rozpoczęcia lokalnych zakupów była przede wszystkim ciężka choroba i decyzja o wzięciu spraw we własne ręce. To właśnie Karolina Sorn, autorka tego E-booka wspierała, i nadal wspiera mnie w tym procesie, i to właśnie dzięki niej powstała nazwa tej strony.
"Polowanie Na Jedzenie" to wspaniały przewodnik, który pomoże Ci odkryć lokalne źródła świeżych, naturalnych produktów – od jajek i mleka po warzywa i miody – znajdziesz w nim listę ponad 330 miejsc w Polsce i 70 za granicą – w sumie ponad 400 miejsc! Dowiesz się, gdzie i jak kupować zdrową żywność, rozpoznawać jej jakość oraz wspierać lokalnych dostawców. To inspiracja do zmiany nawyków zakupowych na bardziej świadome i wspierające Twoje zdrowie.
Ebook "Polowanie na Jedzenie" już wkrótce będzie dostępny w zakładce "sklep", z czego bardzo się cieszę. A teraz zachęcam Cię do zajrzenia na stronę www.gapsguide.com, gdzie na wszystkie produkty elektroniczne masz 10% zniżki z kodem POLOWANIE10
